Chia semienka dnes vyhľadávajú a konzumujú ľudia po celom svete. Už ste ich do svojho jedálnička zaradili aj vy? Vaše telo sa vám poďakuje. Obsahujú veľké množstvo vápnika, zdravých tukov, vitamínov a minerálov, zásobia vás bielkovinami,  sacharidmi, sú bohatým zdrojom vlákniny, svoje zastúpenie v nich má sodík, draslík, zinok, fosfor, zdravé omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, tiež vitamíny B a C.

Semienka v boji proti chorobám
Vďaka vysokému podielu zdraviu prospešných látok môžu Chia semienka pomôcť výrazne zmierniť zdravotné ťažkosti. Už dve polievkové lyžice semienok denne pokryjú 20% dennej dávky vápnika, ktorý je potrebný pre zdravé a pevné kosti. Obsah vitamínov, minerálov a antioxidantov z nich robia skvelých bojovníkov proti rakovine, infarktu, mozgovej porážke, ale aj cukrovke. Poslúžia aj na podporu imunity. Sú vhodné tiež proti nadúvaniu a zápche. Zbavujú telo toxínov, oceníte ich pri detoxikácii. Omega 3 mastné kyseliny zase posilnia cievy a srdce.

Ako ich pripraviť
Chia semienka môžete ich jesť surové, napríklad podrvené v mažiari, alebo ich poriadne rozhryzte. Surové semienka však môžete aj opražte na suchej panvici. Nezabudnite ich však vždy zapiť pohárom vody! Ďalší pôsob ich prípravy je napučanie. Namočte ich na polhodinu do vody. Tekutinu absorbujú do seba a budú lepšie stráviteľné. Pravidelne semienka pridávajte do pripravovaných jedál. Pomeľte ich a uskladnite v dobre uzavretej nádobe v chladničke. Z Chia semienok môžete pripraviť aj puding. Okrem toho ich môžete pridávať aj do ovocných a zeleninových štiav alebo jogurtov.